Ingredients
香橙牛排墨西哥捲餅 <br>
- 側膜橫肌牛排 1 磅
- Sunkist<sup>®</sup> 臍橙 2 個 （榨汁）
- 蒜頭3瓣 （切幼粒）
- 植物油 3 湯匙
- 墨西哥玉米薄餅 4 塊
- 鹽及胡椒粉 適量 （調味用）
臍橙莎莎醬 <br>
- Sunkist<sup>®</sup> 臍橙 1 個 （削皮及切粒）
- 紅洋葱1 個（切成薄片）
- 芫荽 1/2束（切碎）
- 新鮮墨西哥小辣椒1根（切碎）
香橙牛排墨西哥捲餅
清甜臍橙配搭鮮嫩牛排，製成別俱特色的墨西哥風味菜式，亦可當作小吃享用。
Prep: 30 mins
Cook: 15 mins
Total: 45 mins
Serves: 4
Directions
香橙牛排墨西哥捲餅 <br>
- 將側膜橫肌牛排切成條狀，每條約2吋。
- 將切好的牛排放入碗中，再加入兩個Sunkist<sup>®</sup> 臍橙的鮮榨橙汁。
- 加入蒜及植物油。以鹽及胡椒調味，然後攪拌均勻。
- 加熱平底鍋或烤架，烹煮牛排至個人喜好的生熟程度。
- 用平底鍋加熱烘烤玉米餅。
- 將煮好的牛排放在烘過的玉米餅上，然後在每塊夾餅淋上Sunkist<sup>®</sup> 臍橙莎莎醬（詳見以下食譜）即成。
臍橙莎莎醬 <br>
- 先將臍橙削皮並切粒。再將紅洋葱切成薄片，並將香菜及墨西哥辣椒切成碎粒。
- 將所有食材混合均匀，製成莎莎醬。
