Ingredients
- 1/2 杯海鲜酱
- 1 粒 Sunkist<sup>®</sup> 蜜笃橙 （需削些橙皮屑及将橙肉榨成汁）
- 1 束 西兰花 (约 4 杯)
- 1 磅切成薄片的牛肉（西冷牛扒或牛腿扒）
- 1 汤匙粟粉
- 1 汤匙芥花籽油
- 2 茶匙蒜蓉
- 2 茶匙姜蓉
蜜笃橙牛肉西兰花
Prep: 10 mins
Serves: 4
Directions
- 将海鲜酱、新鲜榨取的Sunkist<sup>®</sup> 蜜笃橙汁以及橙皮屑放入小碗内拌匀后，放置一旁备用。
- 将西兰花连同茎部切成大瓣。
- 将切好的西兰花放入带有盖子的可微波容器, 将西兰花微波 2 - 3 分钟至软嫩。（亦可选择蒸煮西兰花）
- 将牛肉以控干水分，放入大碗内，撒上粟粉，一起拌匀即可。
- 将芥花籽油倒入不粘锅以大火加热。放入牛肉并用锅铲快炒 1 分钟。
- 加入蒜蓉及姜蓉，再翻炒 2 分钟。
- 加入西兰花，以及橙汁酱料。翻炒大约 1 分钟至酱汁变浓稠，以及牛肉已均匀地沾上酱汁。<br /> <br /> 备注:<br /> • 可配上白饭并加上葱花点缀。<br /> • 可尝试加入马蹄片以丰富口港。
