Prep: 15 mins
Cook: 3 mins
Total: 18 mins
Serves: 2
Ingredients
SALAD
-
2
quả cam Sunkist®, cắt lát tròn
-
1
củ fennel (thì là Ý), cắt lát mỏng và lá fennel băm nhuyễn
-
1
búp rau radicchio, xé vừa ăn
-
60
g hạt óc chó, rang chín
NƯỚC XỐT CAM
-
60
ml dầu oliu
-
2
thìa canh nước cam Sunkist® vắt tươi
-
2
thìa canh giấm vang trắng
-
1
nhúm muối và tiêu
Directions
SALAD
- Xếp rau radicchio, fennel thái lát và cam cắt khoanh thành từng lớp trên đĩa.
- Rang hạt óc chó trong chảo nhỏ trên lửa nhỏ khoảng 2–3 phút, đến khi dậy mùi thơm.
- Rắc lá fennel băm nhuyễn và hạt óc chó rang lên trên salad.
- Rưới nước xốt cam (vinaigrette) đều lên salad. (Công thức nước xốt ở bên dưới)
NƯỚC XỐT CAM
- Cho nước cam, giấm, dầu ô liu, muối và tiêu vào tô, rồi đánh đều cho hoà quyện.
