Ingredients
- 4颗大鸡蛋
- 4颗蛋黄
- 1杯糖
- 1汤匙切碎的Sunkist®柠皮屑
- 1/4杯鲜榨Sunkist 柠檬汁
- 1/4杯鲜榨Sunkist Moro血橙汁
- 4汤匙冷牛油
- 少量海盐
血橙凝乳
Cook: 20 mins
Serves: 2.5
Directions
- 在一个大的金属碗中，将整个鸡蛋，蛋黄，糖，Sunkist®柠檬皮屑，鲜榨的Sunkist柠檬汁和Sunkist Moro血橙汁拌均。
- 将碗放在有水的平底锅中，同时确保碗不触碰锅底。
- 持续搅拌约4分钟，直到像饼馅浓稠起来。 小心不要让混合物变得太热，否则会被破碎。
- 把碗从平底锅取出，再加入冷牛油油和盐然后拌均。
- 让其冷却至室温，然后覆盖并冷藏直至需要。
