Ingredients
- 스튜용 소고기 1400g
- 소금 2티스푼
- 후추 1/2티스푼
- 당근 2개
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 4쪽
- 신선한 타임 2가지
- 월계수 잎 1장
- 옥수수 전분 3숟가락
- 레드 와인 1/2컵
- 썬키스트<sup>®</sup> 오렌지 과즙 2컵 (2개 분량)
시트러스 비프 스튜
비프 스튜에 시트러스를 곁들여 더 깊은 풍미를 느껴보세요.
Serves: 8
Directions
- 큰 냄비에 소고기를 담고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 큼직하게 썬 당근, 다진 양파, 다진 마늘, 허브를 냄비에 담습니다.
- 작은 볼에 옥수수 전분, 레드 와인, 갓 짠 썬키스트® 오렌지 과즙을 넣고 옥수수 전분이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 완성된 소스를 소고기에 골고루 부어줍니다.
- 냄비 뚜껑을 덮고 강불에서 약 8 – 10 시간 동안 고기가 부드러워질 때까지 끓여줍니다.
- 먹기 전에 썬키스트 오렌지 과즙이나 제스트를 추가하면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
