Ingredients
涼拌甜橙米粒麵沙拉
- 米粒麵 450g
- 香吉士臍橙 4顆，撥皮並分辦
- 菲塔羊乳酪 半杯
- 薄荷葉 適量
油醋醬汁
- 檸檬皮屑 2顆
- 檸檬汁 半杯
- 橄欖油 1/3杯
- 鹽 1小湯匙
涼拌甜橙米粒麵沙拉
by Stephanie Grasso, RD
Prep: 20 mins
Cook: 10 mins
Total: 30 mins
Serves: 4
Directions
涼拌甜橙米粒麵沙拉
- 將米粒義大利面依照包裝指示煮熟，放置一邊。
- 將米粒義大利麵、甜橙、菲塔乳酪、薄荷葉倒入容器，加入油醋汁攪拌（油醋汁食譜如下）。
- 冰鎮10分鐘即可享用。
油醋醬汁
- 將橄欖油、檸檬汁、檸檬皮屑、鹽融合在一起，放置一邊。
