Ingredients
- 1 1/4 杯 砂糖
- 1/2 杯 中筋面粉
- 1/4 茶匙 盐
- 4 粒 大鸡蛋
- 1/2 杯 鲜榨新奇士<sup>®</sup> 柠檬汁（约3-4粒柠檬）
- 1 汤匙 鲜削新奇士<sup>®</sup>柠檬皮屑
- 1 3/4 杯 全脂牛奶
- 4 汤匙 融化奶油
传统慢炖锅柠檬布丁蛋糕
享用这个配上鲜奶油和柠檬丝的暖心柠檬甜品。
Serves: 6
Directions
- 将糖、面粉和盐放入碗中混合，然后置放一边。
- 将蛋白放入搅拌碗中打发蛋白至半挺身，然后置放一边。
- 将蛋黄、鲜榨新奇士<sup>®</sup> 柠檬汁、鲜削新奇士<sup>®</sup>柠檬皮屑、牛奶和融化奶油放入大碗中搅拌。加入干配料并搅拌至顺滑。
- 用橡皮刮刀轻轻地将蛋白加入面糊。
- 用喷雾式食用油轻轻喷在3夸脱大小的慢炖锅里并小心地倒入面糊。
- 用高火烹饪60分钟，直到上面的蛋糕和下面的布丁煮熟为止。
- 将慢炖锅插电关上并取出。布丁蛋糕可微热或冷却后享用。<br /> <br /> 备注:<br /> • 若要放入烤箱烘培，可按照以上步骤制作面糊然后将面糊放入7X11寸玻璃烤盘。然后，放入预热至350°F的烤箱烘培25分钟，直到上面的蛋糕和下面的布丁烤熟为止。
