Ingredients
-
1 3/8
kg thịt bò cắt thành miếng vuông
-
2
muỗng cà phê muối
-
1/2
muỗng cà phê tiêu đen xay
-
2
củ cà rốt lớn
-
1
củ hành tây lớn thái hạt lựu
-
4
tép tỏi băm nhỏ
-
2
nhánh cỏ xạ hương tươi
-
1
lá nguyệt quế
-
3
muỗng canh bột bắp
-
1/2
cốc rượu vang đỏ
-
2
cốc nước ép cam Valencia Sunkist® (khoảng 2 quả cam)
Directions
- Cho thịt bò vào một tô lớn, thêm muối và tiêu.<br />
- Cắt cà rốt thành miếng khoảng 2,5cm và thêm hành tây thái hạt lựu, tỏi và rau thơm vào. Cho tất cả vào nồi nấu chậm.
- Trộn bột bắp, rượu vang và nước ép cam Valencia Sunkist® trong một tô nhỏ cho đến khi bột bắp tan ra hoàn toàn. Đổ lên hỗn hợp thịt.
- Đậy nắp lại và đặt nhiệt độ cao. Hầm trong khoảng 8 - 10 tiếng, cho đến khi thịt bò chín mềm.
- Thêm nước ép cam Sunkist mới vắt hoặc một chút vỏ cam bào để tăng hương vị trước khi thưởng thức.
