Ingredients
치아 푸딩
- 치아씨드 1/3컵
- 바닐라 아몬드 우유 (혹은 코코넛 우유) 2컵
- 메이플 시럽 4숟가락
파이 필링
- 썬키스트<sup>®</sup> 레몬 3개 (껍질을 제거하여 준비)
- 코코넛 설탕 4숟가락 (저당, 비정제 설탕)
- 메이플 시럽 2숟가락
레몬 파이 치아 푸딩 컵
Nick Joly가 제공한 레시피입니다.
Serves: 2
Directions
치아 푸딩
- 치아 푸딩 재료를 볼에 넣어 섞고 냉장고에 2시간 이상 또는 밤새 보관합니다.
파이 필링
- 작은 볼에 파이 필링 재료를 넣어 섞고 중불에 올려 약하게 끓입니다. 열이 가해지면 레몬의 맛이 살아나고 쓴맛은 제거됩니다. 3~5분 동안 끓여줍니다.
- 완성된 파이 필링을 차갑게 식힌 치아 푸딩 베이스 위에 올려 마무리합니다.
