Ingredients
香橙生薑素牛肉炒麵
- 素牛肉 1 包
- 乾麵 3/4 安士
- 食油 1 湯匙
- 蒜頭 3 瓣（切蓉）
- 蔥 2 湯匙（切粒）
- 新鮮薑末 1 湯匙
- 紫高麗菜 1/2 杯 （切絲）
- 細甘筍 1 個（切絲，約 1/2 杯）
- 中型紅椒 1 個 （切絲，約 1 杯）
- 花椰菜 1/2 杯
炒麵醬
- 溜醬油 1/3 杯（若含麩質，則以醬油代替）
- 純素牛肉湯 1/4 杯（或蔬菜湯）
- Sunkist<sup>®</sup> 紅肉臍橙汁 1/3 杯
- 烤芝麻油 1 湯匙
- 米醋 1 湯匙
- 玉米澱粉 1 湯匙
- 糖 1 茶匙
- 是拉差香甜辣椒醬 1 茶匙 （或其他自選辣醬）
