Ingredients
韩牛
- 200 g 韩牛肉丝
- 3 餐匙 韩式酱油
- 1/2 餐匙 蒜蓉
- 1 餐匙 葱碎
- 食用油
沙律
- 200 g 沙律菜（红萝卜, 紫椰菜, 法国卷心叶, 青瓜, 红卷莴苣)
- 2 餐匙 砂糖
- 3 餐匙 砂糖
韩牛沙律
Serves: 2
Directions
韩牛
- 将酱油，蒜蓉和葱碎搅拌在小碗里。
- 将酱汁先预腌韩牛肉。
沙律
- 按喜好将沙律菜切成合适大小，放入冰水浸泡以保持爽脆口感，隔水备用。
- 将 ½个 梅尔柠檬 榨汁。其余切片。
- 拌匀梅尔柠檬汁、砂糖及开水。
- 平底镬加油烧热，把韩牛肉炒熟。
- 在碗内放入沙律菜，韩牛肉放最上面。
- 淋上酱汁调味便可。
