Ingredients
- 썬키스트 오렌지 6개 (1개는 장식용으로 자르기)
- 설탕 1 꼬집
- 냉장보관한 샴페인 750ml 2병
- 냉장보관한 소다수 1 리터
- 오렌지맛 리큐어 1/2 컵
- 브랜디 1/2컵 (선택사항)
- 아이스 큐브 6개
- 썬키스트 레몬 1개 (장식용으로 자르기)
더블 오렌지 샴페인 펀치
Serves: 4
Directions
- 오렌지 5개로 제스트를 만들고 즙을 낸 뒤 보관합니다.
- 작은 냄비에서 중불로 제스트를 살짝 튀기고, 향긋한 향이 나면 꺼내서 보관해둡니다.
- 냄비에 오렌지즙을 붓고 설탕 1꼬집을 더한 뒤 중불에서 끓이다가 절반 정도로 줄여줍니다. 그 후 제스트를 넣습니다.
- 오렌지즙과 제스트를 꺼내 냉장고에 넣어 식혀줍니다.
- 펀치용 그릇에 샴페인, 소다수, 오렌지즙과 제스트, 오렌지 리퀴어와 브랜디를 섞습니다.
- 얼음을 넣어줍니다.
- 장식용으로 준비한 오렌지와 레몬을 펀치 위에 띄워줍니다.
