Ingredients
씨앗 허니 소스
- 오렌지 블라썸 꿀 ¼컵
- 썬키스트<sup>®</sup> 오렌지 제스트 2티스푼
- 고수 씨앗 2티스푼 (구운 후 빻아서 준비)
- 포피 씨드 1티스푼
시트러스 리코타
- 썬키스트<sup>®</sup> 블러드 오렌지 또는 카라카라 오렌지 2개
- 썬키스트<sup>®</sup> 네이블 오렌지 또는 미네올라 탄젤로 1개
- 리코타 치즈 ½컵 (그릭 요거트로 대체 가능)
- 바닐라 익스트랙 ½티스푼
씨앗 허니 소스를 곁들인 시트러스 리코타
Prep: 15 mins
Serves: 2
Directions
씨앗 허니 소스
- 작은 병에 모든 재료를 넣고 섞은 후, 풍미가 살아나도록 하룻밤 동안 둡니다.
시트러스 리코타
- 오렌지 껍질을 모두 제거한 후, 남은 흰 부분을 잘라냅니다. 오렌지를 6mm두께의 동그란 바퀴 모양으로 자릅니다.
- 리코타 치즈와 바닐라 익스트랙을 섞은 다음, 보울 두개에 나누어 담습니다. 치즈 주변에 오렌지를 배열하고 취향대로 씨앗 허니 소스를 뿌려줍니다.<br /> <br /> 메모:<br /> • 풍미를 위해 소스를 미리 만들어두는 것을 추천합니다.<br /> • 식감을 살리기 위해 구운 견과류를 뿌려 드셔도 좋습니다.<br /> • 장식을 원하시면 민트 잎을 얹어보세요.<br /> • 리코타 치즈는 그릭 요거트로 대체 가능합니다.
