Ingredients
プルコギ
- 牛肉薄切り 280g
- 韓国醤油 大さじ3
- ニンニクのすりおろし 大さじ1/2
- 長ねぎのみじん切り 大さじ1
- 油 適量
マイヤーレモンドレッシング
- サンキストマイヤーレモン果汁 1/2個分
- サンキストマイヤーレモンスライス 1/2個分
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ2
サラダ
- サラダ用野菜（にんじん、紫キャベツ、フリゼ、キュウリ、サニーレタスなど）200g
マイヤーレモンドレッシングのプルコギサラダ
Serves: 2
Directions
プルコギ
- 小さなお皿に醤油、ニンニクのすりおろし、みじん切りした長ねぎを混ぜ合わせます。
- 牛肉に1のタレをかけ、しばらくおいて味をなじませます。
- フライパンに油を塗って、マリネしたプルゴギを火が通るまで炒めます。
マイヤーレモンドレッシング
- 小さなボウルにサンキストマイヤーレモンの半分を絞り、あとの半分はスライスします。
- サンキストマイヤーレモンの果汁に砂糖と水を加えて混ぜます。
サラダ
- サラダ用野菜を千切りにし、冷水に浸しておきます。<br />
- ボウルに、水を切った野菜を入れ、その上に焼いたプルコギをのせます。
- 【マイヤーレモンドレッシング】をかけて、残りのサンキストマイヤーレモンのスライスを添えたら完成。
