Ingredients
- サンキストオレンジ 5個
- 砂糖 一つまみ(お好みで)
- 冷やしたシャンパン(750ml) 2本
- 炭酸水 1L
- オレンジリキュール 0.5カップ
- ブランデー(お好みで) 0.5カップ
- 氷 6個
- サンキストシトラス（飾り用） 1個
- サンキストオレンジ（飾り用） 1個
オレンジシャンパンポンチ
Serves: 4
Directions
- 5つのサンキストオレンジをそれぞれ皮を剥いてゼストを作り、オレンジ果汁を絞る。
- フライパンでゼストを中火で軽く香りが出るまで熱し火を止め、別の容器に移し置いておく。
- フライパンにオレンジ果汁を注ぎ、砂糖一つまみを入れたら、少し強めの中火で半分の量になるまで煮詰める。最後にゼストを加え、火からおろし、冷蔵庫で冷やす。
- 大きなボウルに、3とシャンパン、炭酸水、オレンジリキュール、ブランデーを入れ氷とともに混ぜる。
- 飾り用のレモンとオレンジを表面に浮かべれば出来上がり。
