Ingredients
カルネアサダタコス
- フランクステーキ肉 約900g
- サンキスト® ネーブルオレンジのマリネ液
- サンキスト® ネーブルオレンジのピクルスオニオン
- 小さめの小麦粉のトルティーヤ（温めたものあるいは常温のものをお好みで） 12枚（直径約13cm）
- 熟したアボカド 2個（トッピング＆添え物用として角切りにする）
- ケソ・フレスコ（フレッシュチーズ）適量（トッピング＆添え物用）
- ハラペーニョ（薄切り） 2本分（トッピング＆添え物用）
- ライム（くし切り） 適量（添え物用）
サンキスト® ネーブルオレンジマリネ液
- パクチーの葉（みじん切り） 1/2カップ
- オリーブオイル 1/3カップ
- 醤油 または ココナッツアミノ 1/4カップ
- 絞りたてのサンキスト® ネーブルオレンジの果汁 1/2カップ
- 絞りたてのライム果汁 大さじ3
- にんにく 3片（潰してみじん切りにする）
- ハラペーニョ 1本（種を取り、みじん切りにする）
- クミンパウダー 小さじ1
- コーシャーソルト 小さじ1/2
- 挽きたての黒こしょう 小さじ1/4
ピクルスオニオン
- 赤玉ねぎ 1個（皮をむいて半分に切り、薄切りにする）
- 熱湯 2カップ
- リンゴ酢 3/4カップ
- サンキスト® ネーブルオレンジの果汁 1/4カップ
- きび砂糖 大さじ4
- コーシャーソルト 小さじ4
