Ingredients
반죽
- 박력분 1컵
- 설탕 ¾컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 소금 ¼티스푼
- 달걀 3개
- 바닐라 ½티스푼
- 썬키스트<sup>®</sup> 발렌시아 오렌지 제스트 ¼숟가락
- 썬키스트<sup>®</sup> 발렌시아 오렌지필 3½숟가락
연유 크림 토핑
- 버터 ¼컵
- 설탕 2숟가락
- 연유 2숟가락
- (장식용) 말린 오렌지 조각
- (장식용) 신선한 민트
발렌시아 오렌지 도넛
Okayama Kobo Bakery & café의 파티시에 Rocky Yoneyama가 제공한 레시피입니다.
Serves: 6
Directions
반죽
- 박력분, 설탕, 베이킹파우더, 그리고 소금을 볼에 넣고 섞습니다.
- 달걀, 바닐라, 썬키스트<sup>®</sup> 발렌시아 오렌지필과 제스트도 넣습니다.
- 녹인 버터를 넣어 함께 섞고 30분 동안 휴지시킵니다.
- 약 5-7.5cm 크기의 둥근 공 형태로 반죽한 뒤 베이킹 시트 위에 올립니다. 오븐에서 175°C로 15분 동안 굽습니다.
연유 크림 토핑
- 버터, 설탕, 연유를 함께 섞습니다.
- 식힌 도넛 위에 연유 크림을 얹고, 말린 오렌지 조각과 민트로 장식해줍니다.
