Ingredients
- 중력분 1 1/2컵
- 베이킹파우더 1큰술
- 설탕 3큰술
- 소금 1/2 작은술
- 우유 1컵
- 리코타 치즈 1/2컵
- 달걀 2개
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 신선한 썬키스트 레몬즙 2큰술
- 신선한 썬키스트 레몬 제스트 1큰술
- 버터 2큰술 (조리용)
- 레몬즙 1작은술
- 레몬 제스트 1/2 작은술
레몬 리코타 팬케이크 시리얼
Zehra Allibhai님이 제공한 레시피입니다.
Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 mins
Serves: 2
Directions
- 큰 볼에 모든 액체 재료를 넣고 고루 섞어주세요.<br /> 여기에 밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞습니다.
- 중불로 달군 넓은 팬에 버터 1작은술을 넣어 녹여 팬 전체에 코팅해주세요.
- 큰 숟가락으로 반죽을 떠 팬에 올려 미니 팬케이크 모양을 만듭니다. 약 1분 후 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 익혀주세요. 같은 과정을 반복해 반죽을 모두 사용합니다.
- 완성된 팬케이크를 볼에 담고, 그릭 요거트, 레몬즙, 레몬 제스트를 올려 마무리합니다.
