Ingredients
- 썬키스트 메이어 레몬을 짠 신선한 레몬즙 1 테이블스푼
- 다진 마늘 1 티스푼
- 마스카포네 치즈 3/4 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 후춧가루 1/4 티스푼
- 스파게티 면 220g
- 어린 시금치 140g
- 잘게 다진 구운 호두 1/3 컵 (선택사항)
마스카포네 치즈, 레몬, 시금치와 호두가 들어간 스파게티
Serves: 4
Directions
- 레몬즙, 마늘, 치즈, 소금과 후추를 작은 통에 넣어 잘 섞어둡니다.
- 큰 냄비에 파스타면을 넣고 적절히 익을 때까지 삶아줍니다. 삶은 물은 1/4만 남기고 냄비를 다시 중불로 맞춥니다.
- 섞어둔 재료와 면수, 신선한 시금치를 함께 저어줍니다.
- 시금치가 익고, 파스타가 재료와 잘 어우러질 때까지 부드럽게 저어줍니다.
- 식사 전 호두를 토핑으로 올립니다 (선택사항).
