Ingredients
- 닭고기 (500g) -닭가슴살, 안심, 닭다리살 가능
- 썬키스트 네이블 오렌지 2개
- 소금 1T
- 맛술 2T
- 후추
- 옥수수 전분 1컵
- 튀김가루 1컵
- 물 2컵
- 진간장 5T
- 네이블 오렌지 즙 40ml
- 설탕 4T
- 고추춧가루 1T
- 생강 가루 1/2T
- 다진마늘 1T
- 오렌지 제스트 1T
- 전분물 2T
오렌지 닭강정
By @doongdoong_table
Prep: 10 mins
Cook: 15 mins
Total: 25 mins
Serves: 2
Directions
- 네이블 오렌지 씻기
- 닭고기 한입 크기로 자르기
- 소금1T, 맛술2T, 후추로 밑간해두기
- 네이블 오렌지 1개 즙 40ml 짜기
- 닭강정 소스 만들기
- 옥수수 전분 1컵, 튀김가루 1컵, 물 2컵 넣고 튀김 반죽 만들기
- 밑간해둔 고기 반죽물에 넣기
- 기름에 닭고기 튀기기
- 튀긴 고기 한번 더 튀기기
- 팬에 소스 부어 조리기
- 불끄고 튀긴 닭고기 넣고 소스 버무리기
