Ingredients
- パスタ 200g
- カニカマ 4本
- レモン汁 大さじ1
- バター 20g
- 生クリーム 50ml
パスタを茹でる用の水と塩
- 水2L
- 塩16〜20g
トッピング
- レモンの輪切り 4〜6切れ程度
- 刻みパセリ 適量
カニカマバターレモンパスタ
アラスカシーフードマーケティング協会&ウエキトシヒロ
Serves: 2
Directions
- 鍋に水と塩を入れ、沸かし、パスタを時間通りに茹ではじめる。カニカマは縦に細めに裂いておく。レモンはトッピング用の輪切りと、レモン汁に分けておく。
- フライパンにバターと生クリームを入れて中火にかけ、よく混ぜ合わせておく。
- 茹で上がったパスタを2のフライパンに入れ、カニカマをくわえてさっと混ぜ合わせてレモン汁をかけて完成。お皿に盛りつけ輪切りレモンと刻みパセリをのせる。
