Ingredients
サラダ
- サンキストネーブルオレンジ 2個（輪切り）
- フェンネル 1株（薄切り）、フェンネルの葉 少々（みじん切り）
- ラディッキオ 1株（手でざっくりちぎる）
- くるみ 1/2カップ（ロースト済み）
シトラス ビネグレット
- オリーブオイル 1/4カップ
- サンキストネーブルオレンジ果汁 大さじ2（しぼりたて）
- 白ワインビネガー 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
ラディッキオとフェンネルとオレンジのサラダ
Prep: 15 mins
Cook: 3 mins
Total: 18 mins
Serves: 2
Directions
- ラディッキオ、フェンネル、オレンジのスライスを重ねてサラダを盛り付けます。
- 小さなフライパンでくるみを弱火で2〜3分ほど乾煎りし、香ばしさを引き出します。
- 刻んだフェンネルの葉とトーストしたくるみをサラダの上にふんわりと散らします。
- 仕上げに、ヴィネグレットソース（レシピは下記参照）を全体に回しかけます。
