Ingredients
- ホワイトチョコレート 1/5 カップ
- バター 3/10 カップ
- サンキストレモン 2 個分の皮
- 生クリーム 大さじ 4
- スプリンクル
焼かないレモントリュフ
Brandi Milloy
Serves: 12
Directions
- ホワイトチョコレートをボウルに入れておく。小鍋にバターとレモンの皮を入れ、中火で溶かす。<br /> 生クリームを加え、泡が立つまで加熱する。
- 火からおろし、ホワイトチョコレートにかける。数分間そのままにする。なめらかになるまでかき 混ぜ、冷蔵庫で固める（最低2時間）。
- 大さじでチョコレートをすくい、2.5センチの丸いボール形にする。スプリンクルで転がす。チョコレートが柔らかくなったら、冷凍庫で5分ほど冷やし固める。
- 出来上がったら冷蔵庫で保存する。
